шаптализированное вино
Фр.- Chaptalise. Вино оставляющее ощущение несбалансированности между спиртом и веществом, что является следствием добавления сахара в сусло
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
![](http://cdn.gufo.me/i/lec-photo.jpg)
Фр.- Chaptalise. Вино оставляющее ощущение несбалансированности между спиртом и веществом, что является следствием добавления сахара в сусло
***